一群神秘的咖啡爱好者，竟震惊了国际竞标圈...

赵天晓

朋友，不知道你有没有听说过，在咖啡圈里有这么一个神秘的组织——【Cut Hand Group】，简称CHG，全名剁手咖啡群。



传说中2020年咖啡圈销量最火爆的丸cry冲浪板瑰夏，就是被这群人给买火的。他们创造了短短几小时买光一百包瑰夏的神话，之后还团出几个400多包蓝标瑰夏，500多包的艾力达ASD瑰夏诸如此类的咖啡豆接龙，也是震惊了整个咖啡圈…





剁手群的辉煌战绩
但光震惊国内咖啡圈，对他们来说还不够意思。于是他们顶着【Cut Hand Group .CHG】的大名，作为一个神秘的东方组织，代表了中国咖啡爱好者首次成功冲击国际顶级也门生豆竞标，和日本丸山咖啡、星巴克、美国知识分子等咖啡巨头一起登上了国际竞标舞台！



CHG首登国际竞标舞台
想了解这群人的故事，得从其中一位咖啡爱好者，兼剁手群群主带货王（丸）——丸子的身上讲起。
01
加了这个群
让我发现自己有多穷
自称是咖啡爱好者的丸子，把咖啡揉进了日常的每一个间隙里。不仅出门必喝咖啡，甚至在家里打造出了一个精（昂）致（贵）的咖啡角。据说在这里，可以把好喝到cry的瑰夏喝！到！腻！



丸子的咖啡角一览
因着同样的热爱，2019年初，一个相约去剁手买买买的咖啡群，便在丸子的号召下诞生了。被吸引而来的有庄园人、生豆商、器具商、咖啡店馆主、咖啡评委、冠军烘豆师、冠军咖啡师、咖啡公众号主理人等等，说是来剁手，其实他们是国内消费力强劲无人能抵的一班尖端爱好者们，日常就是买爆瑰夏，喝喝标王什么的...常有新加入的小朋友还说，加了这个群，让我发现自己有多穷。



来自萌新群友的日常感叹
怀抱热爱的同时，好奇心也从未止步。咖啡群里常在交流关于萃取的思路，冲煮的参数等话题。大咖们在群里不仅是大咖，还是“奇葩”。在丸子发起的“咖啡奇葩说”里，次次都是堪称神仙打架的辩论现场。“推广精品咖啡，用昂贵的瑰夏还是便宜的埃塞好”，“咖啡馆卖厕纸，是不是傻？”...辩题一出，大咖们站完队就一顿论据输出，简直是干货大全，买上门票来听都十分值得。



除了对咖啡文化的传播，剁手群的另一大日常便是各种好玩的比赛。不久前举办的晒滤杯大赛，有近千人参加，收录了100多个作品，有古董的、自己改造的甚至是自己造的滤杯，各种让人眼界大开。从咖啡豆到器皿，这个群里的朋友们在“剁手”的路上从未停止，剁着剁着，就剁上了国际竞标舞台。







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02
震惊了国际的东方神秘组织
每个爱咖啡的人，都希望能从源头购买生豆，更希望能拥有一支自己署名的豆子。咖啡群也不例外，大家梦想着能以中国咖啡爱好者的身份，独立参与一次国际生豆竞标，以更好的价格从辛勤劳作的咖农手中买下一批咖啡。



竞标这个念头念着念着就让人心动了，丸子说“我总是不甘于只做一些墨守成规的事情，人生就是个不断积累各种有趣体验的过程，脚步不停坚持探索”。



于是，丸子发起了一支特别的接龙——也门顶级生豆联合竞标人，带着全国的咖啡爱好者一起竞标全球顶级生豆，做一回生豆买家，从古老的咖啡贸易发源地和原产地——也门，带回一支拥有【Cut Hand Group】名字的专属咖啡豆！



这次竞标对每一位CHG联合竞标人都意义深刻，因为对大家来说，能喝到的不仅是来自几乎世界最高海拔（2300米）也门咖啡的美好味道，还有身体力行支持也门咖啡产业可持续发展，帮助那些在战火中求生的也门咖农完成他们对于生活的祈望。



对于爱好者来说，这在以前可能是无法企及的事情，但在剁手群，这群普通的咖啡爱好者们团结一心，历经曲折终于成功夺标！他们拿下ACE也门顶级生豆竞标第14名，和全球咖啡行业顶级大咖们位列齐名，向世界咖啡圈展示了一把中国的神秘“剁手”力量！



03
我们想创造更美好的咖啡未来
在剁手群里，每一位爱咖啡的朋友，都希望能把咖啡文化传播得更广，并让好喝的咖啡存在于每个人的日常。
去了解咖啡，去告诉人们一支豆子的产区故事，种植咖啡的啡农故事，遵循精品咖啡的可溯源性，尊重咖啡背后种植者和寻豆人的努力。这样的理念，被每一位爱精品咖啡的群友视为责任，并努力推行，以自己的热爱感染着身边人。



人生很长，在抵抗无聊面前，爱好最能给予指引和陪伴。不如跟着剁手群，在一杯好咖啡里，倾注自己的热爱吧！入坑不亏，不信你试试~

没那么矫情

比花钱，谈不上本事。
也许就可以攀上世界首富了？

不老的天空

剁手二群群友前来报到！[欢呼]

龙月飞虹

请问咋加入？好想搞点今年bop豆子

燕山夜归人

怎么入群啊[思考]